小麦也“选美”!经历多少关口它才能端上你的餐桌?

来源:国家(杨凌)旱区植物品种交易服务平台 发布时间:2022-07-03 阅读次数:21
     “芒种忙,麦上场”,最近是小麦成熟的时期。

       截至6月21日,四川、湖北、河南、安徽、江苏、陕西、山东、河北、山西等9省已收获3.01亿亩,收获进度达99.2%,全国大规模机收基本结束。
       6月22日召开的国务院常务会议指出,今年夏粮小麦增产丰收已成定局、质量好于常年。
       小麦是如何从一颗种子到我们的餐桌?它们的一生要经历哪些难关?

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      第一关:育种关
       一粒小麦的种子在“选美”的过程中,要战胜多少个对手,才能最终完美胜出?


      小麦的一生不容易。它要经历低温、高温、病害、虫害等等,选育理想的品种非常艰辛。早期需要从成千上万个个体里选出最好的单株,每年都要优中选优,最后通过国家审定后才能大面积推广、生产,从前到后起码得10年以上。

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       第二关:病虫关

      对于小麦来说,最大的挑战还是病虫害。

      4月份对于小麦来说是较为艰难的时刻,它将面临最主要的关卡——条锈病。条锈病被称为小麦癌症,也是全世界小麦生长的公敌之一。


       随着抗病品种的推广,小麦条锈病的病原菌会不断适应,并产生新的小种,导致需要不断重新培育、选育抗病品种。
       对于小麦来说,任何病害都无法依靠单一的措施来实现,需要通过合理栽培、精准测报、准时用药等综合措施,才能帮助小麦防治病虫害。
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      第三关:气候关
       随着全球气候变暖,小麦需要面对越来越极端的天气。那么,它将如何闯过难关呢?
       专家们需要在培育品种的时候,针对小麦不同的生长阶段加强评价和选择。在冬季最冷的时候,看小麦的抗寒性,开春以后,看它返青的快慢等。
       从一粒种子长成小麦,需要近8个月的时间,这期间它们闯过了很多难关才能来到我们的餐桌上

     “春种一粒粟,秋收万颗子。”
       一粒小小的小麦种子
       承载着大大的使命